JABARONLINE.COM - Minggu, 12, April, 2025 pagi di Kampung Sipayung, Desa Sipayung, Kecamatan Sukajaya, Kabupaten Bogor bagian barat terasa berbeda. Aroma masakan daging sapi menyeruak dari dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG), menarik perhatian warga yang sejak lama menantikan menu spesial ini.
Di halaman sederhana tempat dapur MBG berdiri, seekor sapi dipotong dengan penuh khidmat. Prosesi itu tidak hanya sekadar pemotongan hewan, melainkan simbol kebersamaan. Para pengurus MBG, mitra program, tokoh masyarakat, hingga warga sekitar hadir menyaksikan. Suasana penuh kehangatan, seolah menegaskan bahwa makanan bergizi bukan sekadar kebutuhan, tetapi juga perekat sosial.
Damai S. Hulu, Kepala SPPG Desa Sipayung, tampak sumringah. “Ya, kita melakukan pemotongan satu ekor sapi untuk menu spesial program Makan Bergizi Gratis di dapur MBG kami, Yayasan Safallya Membangun Bangsa.” ujarnya kepada wartawan. Baginya, daging sapi bukan hanya menu istimewa, tetapi juga bentuk nyata perhatian terhadap gizi masyarakat pedesaan.
Kehangatan di Meja Makan Tak lama setelah prosesi selesai, dapur MBG mulai sibuk. Para relawan menyiapkan olahan daging sapi: gulai, sop, hingga sate sederhana. Anak-anak berlarian sambil menunggu giliran, sementara orang tua duduk berkelompok, berbincang tentang manfaat program ini.
Bagi warga Sukajaya, menu bergizi seperti ini jarang hadir. Kehadiran MBG memberi kesempatan menikmati protein hewani yang biasanya sulit dijangkau. “Rasanya seperti lebaran,” kata seorang ibu sambil tersenyum, menunggu piring berisi gulai sapi hangat.
Lebih dari Sekadar Makanan Program MBG bukan hanya soal memberi makan. Ia menjadi ruang pertemuan, tempat warga saling berbagi cerita, dan wadah solidaritas. Dengan adanya menu spesial sapi, semangat kebersamaan semakin terasa.
Di tengah tantangan ekonomi dan keterbatasan akses pangan, dapur MBG hadir sebagai jawaban sederhana namun bermakna. Satu ekor sapi yang dipotong hari itu menjadi simbol harapan: bahwa masyarakat pedesaan pun berhak menikmati makanan bergizi, dengan cara yang penuh kebersamaan.***
